MRO-DV200T-自動料理4包子溫熱篇

在網路上看到許多人買了微波蒸氣烤箱總會先試蒸包子，
俏皮欣當然也不能免俗，
就在上星期一從台大出院後，
馬上要求詹姆士帶我到costco去買個包子回家試蒸，
詹姆士拗不過我苦苦的哀求，
只得答應我的要求~~
不過換來的卻是詹姆士一直細細唸，
直到他吃到了日立高熱水蒸汽熱風烘烤微波爐所蒸出來的包子後，
我再也沒聽到他唸我身體不舒服還愛買東西了~~


(我們家的日立高熱水蒸汽熱風烘烤微波爐的第一次就這麼獻給了六張犂鮮肉大肉包啦！)



(包子溫熱所使用的器具為底盤及燒烤盤，在燒烤盤上鋪上OVEN PEPER就不怕燒烤盤用髒了，我的OVEN PEPER也是在COSTCO買的，中文品名：日本進口食物烹調專用紙，這個紙也是讚讚讚…，耐熱溫度可以到25○度，平時用在煎煮食物也超好用的~~ 在包子上灑上一點水進備蒸包子囉！)



(將高熱水蒸汽熱風烘烤微波爐下方的加水槽加滿水，包子進場啦！)



(蒸二個包子的時間大約需要15分鐘，蒸三個則是17分鐘左右，機器會自動依食物重量偵測所需的加熱時間~~)



(拿出包子時要非常小心，爐內的溫度可是非常的高~~)



(試吃時間到…)



試吃心得，
上星期俏皮欣共用了三種方法試蒸了包了，
第一次是將包子灑上一點水後用日立高熱水蒸汽熱風烘烤微波爐加熱，
第二次是將包子整個過水後用日立高熱水蒸汽熱風烘烤微波爐加熱，
第三次是將包子以一般傳統鍋子用瓦斯爐蒸煮，
結果詹姆士與我的試吃結果都是 2 > 1 > 3
以日立高熱水蒸汽熱風烘烤微波爐溫熱的包子，
除了保持包子的Q度外，
也不會有外皮過乾或溼溼爛爛的情形，
同時一般傳統鍋子用瓦斯爐蒸出來的包子在內餡與包子皮接觸的地方，
吃起來會感覺皮變的爛爛的，
用日立高熱水蒸汽熱風烘烤微波爐蒸出來的包子則完全不會有這個問題，
就是一整個皮Q、餡多汁，
如果真的要挑，
我個人覺得用日立高熱水蒸汽熱風烘烤微波爐蒸的包子如果只是灑上一點水會比較偏乾，
還是要將包子直接過水或是灑上較多的水再加熱會更好吃，
有多好吃，看詹姆士與我連吃了四天的包子就知道~~~